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Albert Szent Gy?rgyi de Nagyrápolt（1893年9月16日至1986年10月22日）是匈牙利生理學家，1937年獲得諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。他被認為是發(fā)現(xiàn)了維生素C和檸檬酸循環(huán)的成分和反應的科學家。二戰(zhàn)期間，他還積極參與匈牙利抵抗運動，戰(zhàn)后進入匈牙利政壇。
Szent Gy?rgyi于1911年開始在Semmelweis大學學習，然后在他叔叔的解剖實驗室開始研究。他的研究在1914年被中斷，在第一次世界大戰(zhàn)中擔任陸軍醫(yī)療兵。1916年，Szent Gy?rgyi厭惡戰(zhàn)爭，開槍打傷了自己的手臂，聲稱被敵人的炮火打傷，并因病假被送回家。隨后，他完成了醫(yī)學教育，并于1917年獲得醫(yī)學博士學位。同年，他與匈牙利郵政局長的女兒科內(nèi)莉亞·德梅尼結婚。
戰(zhàn)后，森特·吉爾吉在布拉迪斯拉發(fā)開始了他的研究生涯。在接下來的幾年里，他換了幾次大學，最后來到格羅寧根大學，他的工作集中在細胞呼吸的化學上。這項工作使他獲得了劍橋大學的阿克克菲勒基金會研究員的職位。1927年，他在劍橋菲茨威廉學院獲得博士學位，從事從腎上腺組織中分離無糖有機酸的工作，后來他稱之為“己糖醛酸”。
1930年，他接受了塞格德大學的一個職位。在那里，Szent Gy?rgyi和他的研究員Joseph Svirbely發(fā)現(xiàn)，“己糖醛酸”實際上是迄今為止尚未確定的抗齲齒因子，稱為維生素C。在Walter Norman Haworth確定了維生素C的結構后，為了紀念其抗齲齒特性，它的正式化學名稱是L-抗壞血酸。在一些實驗中，他們使用辣椒粉作為維生素C的來源。在此期間，Szent Gy?rgyi繼續(xù)他的細胞呼吸研究，確定了富馬酸和其他被稱為Krebs循環(huán)的步驟。在塞格德，他還遇到了物理學家佐爾坦·貝，他成為了他的牡丹朋友和生物物理冰銅研究的合作伙伴。
1937年，他獲得了諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，“因為他在生物燃燒過程中的發(fā)現(xiàn)，特別是維生素C和富馬酸的催化作用”。阿爾伯特·森特·格爾吉于1940年將他所有的諾貝爾獎金捐給了芬蘭。（1939年蘇聯(lián)入侵芬蘭后，匈牙利沃倫特人在冬季為爭奪魚鰭而奔走。）
1938年，他開始研究肌肉運動的生物物理學。他發(fā)現(xiàn)肌肉中含有肌動蛋白，當肌動蛋白與蛋白質(zhì)肌球蛋白和能量源ATP結合時，收縮肌肉纖維。
1947年，Szent Gyrgyi在匈牙利商人Stephen Rath的資助下，在馬薩諸塞州伍茲霍爾的海洋生物實驗室建立了肌肉研究機構。然而，由于他的外國身份和曾與一個共產(chǎn)主義國家的政府有過聯(lián)系，Szent Gyrgyi幾年來仍然面臨資金困難。1948年，他在馬里蘭州貝塞斯達的國家衛(wèi)生研究院（NIH）獲得了一個研究職位，并開始在那里和伍茲霍爾之間分配時間。1950年，Armor Meat公司和美國心臟協(xié)會的資助使他得以建立肌肉研究所。
20世紀50年代，Szent Gyrgyi開始使用電子顯微鏡在亞單位水平上研究肌肉。他于1954年獲得拉斯克獎。1955年，他成為美國歸化公民。1956年，他成為美國國家科學院院士。
20世紀50年代末，Szent Gyrgyi對癌癥產(chǎn)生了研究興趣，并提出了將量子力學理論應用于癌癥生物化學（量子生物學）的想法。曾擔任肌肉研究機構財務管理人的拉思去世，使森特·吉爾吉陷入財務困境。Szent Gy?rgyi拒絕提交政府補助金，因為政府補助金要求他提供詳細信息，具體說明他打算如何使用研究資金，以及他希望發(fā)現(xiàn)什么。Szent Gy在1971次報紙采訪中評論了他的經(jīng)濟困難之后，F(xiàn)ranklin Salisbury律師聯(lián)系了他，后來幫助他建立了一個私人非營利組織，國家癌癥研究基金會。晚年，Szent Gyrgyi開始將自由基視為癌癥的潛在原因。他開始認為癌癥最終是一個分子水平上的電子問題。1974年，出于對量子物理學的興趣，他提出用“聯(lián)變性”一詞取代“負熵”[10]拉爾夫·莫斯（Ralph Moss），他從事癌癥研究的那一年，寫了一本傳記，題為《自由基：阿爾伯特·森特·吉奧吉與維生素C之戰(zhàn)》，ISBN 0-913729-78-7，（1988），Paragon House出版，紐約這項工作的各個方面是現(xiàn)在被稱為氧化還原信號的一個重要的預兆。
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Szent Gy?rgyi于1911年開始在Semmelweis大學學習，然后在他叔叔的解剖實驗室開始研究。他的研究在1914年被中斷，在第一次世界大戰(zhàn)中擔任陸軍醫(yī)療兵。1916年，Szent Gy?rgyi厭惡戰(zhàn)爭，開槍打傷了自己的手臂，聲稱被敵人的炮火打傷，并因病假被送回家。隨后，他完成了醫(yī)學教育，并于1917年獲得醫(yī)學博士學位。同年，他與匈牙利郵政局長的女兒科內(nèi)莉亞·德梅尼結婚。
戰(zhàn)后，森特·吉爾吉在布拉迪斯拉發(fā)開始了他的研究生涯。在接下來的幾年里，他換了幾次大學，最后來到格羅寧根大學，他的工作集中在細胞呼吸的化學上。這項工作使他獲得了劍橋大學的阿克克菲勒基金會研究員的職位。1927年，他在劍橋菲茨威廉學院獲得博士學位，從事從腎上腺組織中分離無糖有機酸的工作，后來他稱之為“己糖醛酸”。
1930年，他接受了塞格德大學的一個職位。在那里，Szent Gy?rgyi和他的研究員Joseph Svirbely發(fā)現(xiàn)，“己糖醛酸”實際上是迄今為止尚未確定的抗齲齒因子，稱為維生素C。在Walter Norman Haworth確定了維生素C的結構后，為了紀念其抗齲齒特性，它的正式化學名稱是L-抗壞血酸。在一些實驗中，他們使用辣椒粉作為維生素C的來源。在此期間，Szent Gy?rgyi繼續(xù)他的細胞呼吸研究，確定了富馬酸和其他被稱為Krebs循環(huán)的步驟。在塞格德，他還遇到了物理學家佐爾坦·貝，他成為了他的牡丹朋友和生物物理冰銅研究的合作伙伴。
1937年，他獲得了諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，“因為他在生物燃燒過程中的發(fā)現(xiàn)，特別是維生素C和富馬酸的催化作用”。阿爾伯特·森特·格爾吉于1940年將他所有的諾貝爾獎金捐給了芬蘭。（1939年蘇聯(lián)入侵芬蘭后，匈牙利沃倫特人在冬季為爭奪魚鰭而奔走。）
1938年，他開始研究肌肉運動的生物物理學。他發(fā)現(xiàn)肌肉中含有肌動蛋白，當肌動蛋白與蛋白質(zhì)肌球蛋白和能量源ATP結合時，收縮肌肉纖維。
1947年，Szent Gyrgyi在匈牙利商人Stephen Rath的資助下，在馬薩諸塞州伍茲霍爾的海洋生物實驗室建立了肌肉研究機構。然而，由于他的外國身份和曾與一個共產(chǎn)主義國家的政府有過聯(lián)系，Szent Gyrgyi幾年來仍然面臨資金困難。1948年，他在馬里蘭州貝塞斯達的國家衛(wèi)生研究院（NIH）獲得了一個研究職位，并開始在那里和伍茲霍爾之間分配時間。1950年，Armor Meat公司和美國心臟協(xié)會的資助使他得以建立肌肉研究所。
20世紀50年代，Szent Gyrgyi開始使用電子顯微鏡在亞單位水平上研究肌肉。他于1954年獲得拉斯克獎。1955年，他成為美國歸化公民。1956年，他成為美國國家科學院院士。
20世紀50年代末，Szent Gyrgyi對癌癥產(chǎn)生了研究興趣，并提出了將量子力學理論應用于癌癥生物化學（量子生物學）的想法。曾擔任肌肉研究機構財務管理人的拉思去世，使森特·吉爾吉陷入財務困境。Szent Gy?rgyi拒絕提交政府補助金，因為政府補助金要求他提供詳細信息，具體說明他打算如何使用研究資金，以及他希望發(fā)現(xiàn)什么。Szent Gy在1971次報紙采訪中評論了他的經(jīng)濟困難之后，F(xiàn)ranklin Salisbury律師聯(lián)系了他，后來幫助他建立了一個私人非營利組織，國家癌癥研究基金會。晚年，Szent Gyrgyi開始將自由基視為癌癥的潛在原因。他開始認為癌癥最終是一個分子水平上的電子問題。1974年，出于對量子物理學的興趣，他提出用“聯(lián)變性”一詞取代“負熵”[10]拉爾夫·莫斯（Ralph Moss），他從事癌癥研究的那一年，寫了一本傳記，題為《自由基：阿爾伯特·森特·吉奧吉與維生素C之戰(zhàn)》，ISBN 0-913729-78-7，（1988），Paragon House出版，紐約這項工作的各個方面是現(xiàn)在被稱為氧化還原信號的一個重要的預兆。
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